I nostri racconti speziati

Il nostro menù

Un viaggio di sapori autentici, dai fragranti mezze alle succulente carni grigliate.

Ogni piatto racconta una storia di tradizione e passione.


Menù Degustazione

I più amati

Immergiti nei sapori autentici del Libano con il nostro menù degustazione: una selezione dei piatti più amati, ispirati alla tradizione della meza libanese. Un’esperienza di condivisione e convivialità che porta in tavola aromi e profumi unici.

Classico

30 € / persona

Meza Libanese, un piatto a scelta tra Grigliata Mista di Carne Oppure ‘Pesce  Fresco’ orata o branzino alla brace 

Ingredienti dei Piatti elencati nel menù alla carta 

Vegetariano

30 € / persona

Meza Libanese, un piatto a scelta tra Falafel Oppure Arrais Vegeteriana cotta alla brace con formaggio

Ingredienti dei Piatti elencati nel menù alla carta 

Vegano

30 € / persona

Meza Libanese, un piatto a scelta tra Falafel Oppure Arrais Vegana cotta alla brace

Ingredienti dei Piatti elencati nel menù alla carta


Insalate Gustose

Fattoush

8 €

Lattuga, Ravanello, Cetriolo, Pomodoro, Insalata romana, Insalata Chioggia, Pane fritto, Salsa melograno, Succo di limone, Olio d’oliva

Mix vegetables, Lettuce, Cucumber, Tomato, Radish, Red lettuce Chioggia, Fried bread, Pomegranate, Molasses, Lemon juice, Olive oil

Tabbouleh

10 €

Prezzemolo, Menta, Pomodori, Cipolle verdi, Bulgur, Succo di limone, Olio d’oliva, Sale, Cetriolo

Parsley, Mint, Tomatoes, Green Onions, Bulgar, Lemon juice, Olive oil, Salt, Cucumber

Insalata Mista

8 €

Lattuga, Ravanello, Cetriolo, Pomodoro, Insalata romana, Insalata Chioggia, Formaggio, Maionese, Vente secca, Senape, Succo di limone, Olio d’olivaù


Mix vegetables, Lettuce, Cucumber, Tomato, Radish, Red lettuce Chioggia, Mayonnaise, Dry mind, Mustard, Lemon juice, Olive oil


Hummus Varianti

Hummus Pinoli

7 €

Сесі, Sale, Tahina, Pinoli, Succo di limone, Olio di mais

Hummus with pine nuts, Tahini, Salt, Lemon juice, Corn oil chickpeas

Hummus Beirut

10 €

Сесі, Sale, Tahina, Pinoli, Succo di limone, Olio di mais, Prezzemolo, Cetrioli, Pomodoro, Cumino

Hummus with nuts pine, Salt, Lemon juice, Corn oil, Tomato, Cumin, Cucumber, Parsley chickpeas

Hummus con Barbabietola

7 €

Сесі, Sale, Tahina, Succo di limone, Olio di mais, Barbabietola

Chickpeas, Salt, Tahini,  Lemon juice, Corn oil, Beef

Hummus con Carne di Agnello

14 €

Сесі, Sale, Tahina, Succo di limone, Olio di mais, Agnello, Olio d’Oliva, Pinoli, Pepe Nero, Noce moscata

Chickpeas, Salt, Tahini,  Lemon juice, Corn & Olive oil, Lamb meat, Black pepper, Nutmeg.

Hummus con Carne di Manzo

14 €

Сесі, Sale, Tahina, Succo di limone, Olio di mais,  Carne di manzo, Pinoli, Pepe

Chickpeas, Salt, Tahini,  Lemon juice, Corn oil, Beef


Piatti di Meza

Patate Al Coriandolo

7 €

Patate fritte Coriandolo Sale, Olio di oliva (extravergine), Salsa al peperone, Peperoncino
Fried potato Coriander Salt, Olive oil, Chili pepper, Sauce, Pepper

Zuppa Lenticchie

6 €

Ingredienti variabili in base alla stagione, Chiedere sul momento

Ingredients vary according to the season, Ask at the moment

Moutabal Libanese

7 €

Melanzane grigliata affumicata, Succo di limone, Sale, Tahina,  Melograno fresco

Smoked grilled Aubergines, Lemon juice, Salt, Tahina, Fresh pomegranate

Muhammara

7 €

Peperoni, Salsa di melograno, Pomodoro, Pane grattugiato, Peperoncino

Capsicum, Tomato, Pomegranate molasses, Chili pepper

Babaganoush

7 €

Melanzane, Peperoncino,  Cipolline, Prezzemolo,  Succo di limone, Sale,  Salsa di melograno,  Melograno fresco

Eggplant, Red pepper, Green onion, Parsley, Lemon juice, Salt, Pomegranate sauce, Fresh pomegranate

Falafel

10 €

Pepe bianco, Pepe nero, Cumino, Coriandolo, Cipollina verde, Prezzemolo, Sale

Chickpeas, Salt, Cumin, Coriander, Black & White pepper, Corn oil, Tahini, Green onion, Parley

Warak Enab Foglie di Vite

10 €

Riso egiziano,  Pomodoro, Olio di girasole, Prezzemolo, Cipolla, Menta, Paprika dolce, Sale, Succo di limone

Leaves, Egyptian rice, Tomato, Sunflower oil, Parsley, Onion, Mint, Salt, Lemon juice, Sweet paprika


Piatti Speciali

Kafta

14 €

Carne di manzo macinata, Prezzemolo, Cipolla, Peperone, Pepe nero, 7 Spezie, Sale, Pane libanese, Guarnizione di verdura
Minced beef, Parsley, Onion, Black pepper, 7 Spices, Salt,
Lebanese bread, Garnished
vegetables

Shish Tawook

14 €

Petto di pollo, Paprika dolce, Sale, Pepe bianco, Aceto, Salsa al pomodoro, Olio d’oliva (extravergine), Pane libanese

Chicken breasts,Sweet paprika, salt, white pepper, Vinegard, Tomato sauce, Olio oil, Libanese bread

Spiedini di Carne di Manzo​

16 €

Bocconcini di manzo, Pepe nero, Pane libanese, Verdure da guarnizione

Grilled beef, Black pepper, Lebanese bread, Garnished vegetables

Arais Kafta con Carne di Manzo

10 €

Pane libanese grigliato
su carbone, Carne di manzo macinata, Prezzemolo, Cipolla, Peperone, Pepe nero, 7 Spezie, Sale

Grilled Lebanese bread over charcoal, Minced beef, Parsley, Onion, Black pepper, 7 Spices, Salt

Arais Vegana Cotta alla Brace

8 €

Pane libanese,  Melanzana, Radicchio di Chioggia, Salsa di pomodoro, Noci,  Pistacchio, Sale

Lebanese bread, Eggplant, Chioggia radicchio, Tomato sauce, Nuts, Pistachio, Salt

Arais Al Formaggio

8 €

Pane libanese, Formaggio di latte Vaccino

Lebanese Bread, Cow’s Milk Cheese

Pollo e Riso con Salsa Al Curry

15 €

Riso basmati, Pollo, Curry, Panna, Sale, Olio extravergine d’Oliva

Basmati Rice, Chicken, Curry, Cream, Salt, Extra virgin Olive Oil 

Menu Bambini

14 €

A scelta tra

 

SPIEDINO DI CARNE KAFTA ( di manzo) con patate fritte e insalata
Oppure
SPIEDINO DI POLLO con patate fritte e insalata
Oppure
SPIEDINO DI CARNE DI MANZO con patate fritte e insalata

Dolci d'Oriente

Baklava Libanesi con Crema e con Halawa Pistacchio oppure Cioccolato

6 €

Pasta di sesamo, Zucchero, Cacao in polvere, Estratto di Halawa e Vanillina + Pasta di sesamo, Zucchero, Lecitina di Soia, Pistacchio, Estratto di saponaria e vaniglia + Farina di grano, Glutine, Burro, Latte, Uova, Pistacchnio, Noci

Seasame Paste, Sugar, Cacao powder, Halawa extract and vanilin + Sesame paste, Sugar, Soy lecithin, Pistachio, Soapwort extract and vanilla + Wheat flour, Gluten, Butter, Milk, Eggs, Pistachnio, Nuts 

  • Assortimento di piccola – Pasticceria Libanese – Dolce Vegano
 

La Storia del Nostro Vino Ksara

L’uva vinificata a Ksara, proviene da quattro terreni tutti ubicati nella vallata del Bekaa. I vigneti di Ksara godono di un contesto molto appropriato alla loro coltura. Possiamo considerare che l’uva di Ksara è coltivata con metodi naturale. I château Ksara è stato all’avanguardia nella produzione di vino in Libano dalla sua fondazione ad opera dei padri gesuiti nel 1857. Le uve raccolte a mano crescono sulle pendici pietrose, argillose e calcaree della Valle della Bekaa, a un altitudine media di 1.200 metri, dove godono di circa 240 giorni di sole all’anno.

Selezione di Vini Bianchi

Blanc de l'Observatoire

Obeidy 20%, Muscat 20% Clairette 20%, Sauvignon 10%.

23 €

Blanc De Blancs

Sauvignon 50%, Chardonnay 25%, Semillion 25%

24 €

Selezione di Vini Rosati

Rosé de Ksara 2021

Cinsault 40%, Carignan 40%, Caladoc 20%

26 €

Sunset 2021

Cabernet Franc 60%, Syrah 40%

26 €

Selezione di Vini Rossi

Réserve du Couvent 2020

Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 30%

26 €

Le Prieuré 2020

Cinsault 30%, Cangnan 30%, Mourvedre 20%, Grenache 20% 

26 €

La Storia del Nostro Vino di Cave Kouroum

I vigneti di Cave Kouroum si estendono nel cuore della valle di Bekaa, sulle pendici del monte Barouk a un’altitudine di 1000 m, offrendo condizioni ideali per la coltivazione delle uve. Questa altitudine e il clima unico della valle, caratterizzato da inverni miti e estati calde con notti fresche, creano l’ambiente perfetto per ottenere vini di alta qualità e dal sapore autentico. Le vigne, baciate dal sole e accarezzate dalle brezze montane, producono uve che esprimono tutta la ricchezza del terroir libanese. Ogni sorso dei vini Cave Kouroum racconta la storia di questa terra antica e delle mani sapienti che curano i vigneti con passione e dedizione, rendendo ogni bottiglia un vero tesoro enologico.

Selezione di Vini Rossi

Petit Noir

Colore marasca, profumo di fragolina di bosco e ciliegia, e gusto di frutta candita al palato. Petit Noir è un vino elegante e delicato nato dalla migliore vendemmia di Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 20%, Carignan 20%, Grenache 20%, Cinsault 10%

28 €

7 Cepages

Colore rosso rubino, naso piccante, questo vino è vigoroso, ricco e morbida in bocca. Cepages è un vino superbo estratto dalle migliori annate di Syrah 14%, Gamay 14%, Cangnan 14%, Grenache 14%, Cabernet Sauvignon 14%, Meriot 14%, Pinot noir 14%

30 €

La Storia del Nostro Arak

L’Arak è un distillato tradizionale libanese con anice, preparato a partire dall’uva. Il processo inizia con la fermentazione e la distillazione delle uve per ottenere un’acquavite, alla quale viene aggiunto il seme di anice per conferirgli il caratteristico sapore. Il liquido viene quindi distillato una seconda volta e spesso invecchiato in botti di terracotta o legno per arricchirne il gusto. Il prodotto finale viene generalmente diluito con acqua prima di essere consumato, il che fa sì che assuma un colore bianco latte. L’Arak è una bevanda molto popolare in Libano, spesso servita insieme a mezze e condivisa tra amici e familiari.

Arak Libanesi

Arak Ksara

4 Bicchieri di Arak Ksara incolore, che assume una sfumatura opaca quando miscelato con acqua. Questo distillato tradizionale, noto per il suo sapore intenso e alta gradazione alcolica, si presta perfettamente sia da gustare liscio sia diluito, a seconda delle preferenze. Un liquore raffinato e distintivo, perfetto per momenti di condivisione o di riflessione. Uva Vinacce 65%, Semi di Anice 12%, Acqua 23%

Bevande

Acqua

Naturale – Frizzante

2 €

Birra

Beirut – Almaza – Corona – Heineken – Moretti – Becks – Ichnusa

6 €

Bibita

Coca Cola – Fanta – Sprite – Ice Tea

3 €

Tea alla Menta

2 €

Caffè

Caffè Espresso

1.5 €

 

Coperto 2 €