La tua cucina libanese a Savona
Cedro del Libano
Vi portiamo in tavola sapori tradizionali che combinano spezie esotiche, ingredienti freschi e ricette tramandate da generazioni, per un viaggio culinario capace di trasportarvi nel cuore del Medio Oriente
Chi Siamo
La Nostra Storia
Gentili clienti, è un immenso piacere e un onore accogliervi nel nostro ristorante, Cedro del Libano. Sin dal nostro primo giorno, il nostro desiderio è stato quello di farvi vivere un’esperienza autentica, portandovi i sapori, i profumi e la cultura della nostra amata terra, il Libano.
Nel nostro ristorante, ogni piatto è una dedica alla tradizione libanese, preparato con ingredienti freschi e genuini, scelti con cura per esaltarne il gusto naturale. Il nostro menù è un viaggio tra sapori autentici e raffinati: dai ricchi antipasti Masa Libanese, alle grigliate miste di carne e pesce fresco, fino alle specialità vegane e vegetariane. Ogni piatto viene arricchito da spezie e prodotti di stagione, per offrirvi una cucina vibrante e sincera, cucinata ogni giorno con passione e dedizione.
E non possiamo dimenticare i nostri dolci, un’autentica delizia araba, preparati con materie prime locali e acquistate fresche, per garantirvi un’esperienza di gusto sempre speciale. Ogni vostro suggerimento è prezioso per noi, perché ci permette di crescere e di offrirvi il meglio di Cedro del Libano.
Siamo felici di accogliervi come parte della nostra famiglia e di accompagnarvi in un viaggio sensoriale alla scoperta del Libano.
Benvenuti al Cedro del Libano
Specialità Libanesi
Autentico Gusto della Tradizione
Scopri l’essenza della cucina libanese con i nostri piatti preparati con cura. Dalla griglia arrivano sapori irresistibili, con carne perfettamente cotta e un equilibrio unico di spezie. Ogni piatto è accompagnato da sottaceti artigianali, regalando un tocco autentico a un’esperienza culinaria che celebra le radici del Libano.
Arais Kafta con Carne di Manzo
Pane libanese grigliato
su carbone, Carne di manzo macinata, Prezzemolo, Cipolla, Peperone, Pepe nero, 7 Spezie, Sale
Grilled Lebanese bread over charcoal, Minced beef, Parsley, Onion, Black pepper, 7 Spices, Salt
Tabbouleh
Prezzemolo, Menta, Pomodori, Cipolle verdi, Bulgur, Succo di limone, Olio d’oliva, Sale, Cetriolo
Parsley, Mint, Tomatoes, Green Onions, Bulgar, Lemon juice, Olive oil, Salt, Cucumber
Hummus con Carne di Agnello
Cесі, Sale, Tahina, Succo di limone, Olio di mais, Agnello, Olio d’Oliva, Pinoli, Pepe Nero, Noce moscata
Chickpeas, Salt, Tahini, Lemon juice, Corn & Olive oil, Lamb meat, Black pepper, Nutmeg
Shish Tawook
Petto di pollo, Paprika dolce, Sale, Pepe bianco, Aceto, Salsa al pomodoro, Olio d’oliva (extravergine), Pane libanese
Chicken breasts,
Sweet paprika, salt, white pepper, Vinegard, Tomato sauce, Olio oil, Libanese bread
